お家カフェはじめました。『フレンチトースト』

こんにちは。ナーペブログにお越しいただき、ありがとうございます。

本日は、急遽オープンのお家カフェへ…ｗ　（ただの自宅ですｗ）

フレンチトーストを食べたことないから、どうしても食べてみたい！！っていう方がいましたので、作ってみました。

フレンチトースト

材料

作り方

①　食パンは、２～４等分に切っておく。

②　ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ、よく溶いて溶かしておく。

③　②に①の食パンを入れ、上下ひっくり返しながら、まんべんなく中までよく浸す。

④　フライパンにバターを溶かし入れ、③のパンを並べて、弱～中火で焼いてこんがりと焼き色を付ける。（火が強すぎると焦げてしまうので注意して下さい）

⑤　焼き色が付いたら、ひっくり返して弱火にして、蓋をして焼き色が付くまで蒸し焼きにする。

⑥　器に盛り付けて、お好みのシロップやはちみつをかけて完成！

まとめ

甘いのが好きな方は、砂糖を少し多めにしたり、後からかけるシロップを増やすといいかもしれません。

焼くときに、バターを使用していますが、ここはやっぱりバターが良いと思います。サラダ油、もしくは、マーガリンを使う方がいるかもしれませんが、バターを使うと風味というか香りが全然違うんですよね。

自宅では、そんなにバターって使わないんですけど、こういうお料理の時は、やっぱりバターじゃなきゃダメだなと思いましたｗ

ちなみに、自分でフレンチトーストを作ったのは、学生の時以来でした。

学生の時は、パンを卵液に浸すのに一晩置くと授業で習いましたが、そんなことしていられませんｗ　だって、今食べたいからねｗ

もちろん、一晩漬けたほうが、中まで卵液がよくしみ込んでいて、仕上がりもむらなくふわふわに仕上がるのかもしれません。

お客様に出すとかそういった時には、一晩漬けてみようかなｗ

そして、肝心の触感と味は…

今回即席で作った感はありますが、問題なく中まで卵液がしみ込んでいて、焼き上がりもふわふわで、味も優しい甘さの口当たりで、美味でございましたｗ

フレンチトーストが食べたいと言っていた方は…

こういうのか！と少し感動していた様子。食べてみると、まあまあ普通に美味しいと！

まあまあって何さｗ

食べたら、満足したようでした。

お店のものは、これにフルーツが乗ったり、ホイップがついてシロップがいっぱいかかってたりするので、今度作るときは、もう少し特別感漂うお家カフェにしたいなと思いましたｗ

でも、満足してもらえたようで、今回は良し！！

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。