こんにちは。ナーペブログにお越しいただき、ありがとうございます。
今日は、以前にも、こちらの記事で、ほんの少し書いたのですが、緊急時の備えとして、ある程度の備蓄食品を備えています。
そこで、どんなものを準備しているのかを、書いていきたいと思います。
備蓄食品についての考え方
備蓄食品についてですが、私は、災害時、緊急時（スーパーに物がなくなったとか、買いに行けなくなったとか）のために、備えています。
どんなものを買いそろえたらいいか、私の考えの注意点としては…
- 災害時でも美味しく食べられるもの
- 栄養バランスを考えて食材をそろえる
- 保存期間の長いもの
- ローリングストックできるもの
- 添加物の少なそうなもの
これらのことを考えて、食材をそろえています。
①災害時でも美味しく食べられるものについて
単純に、災害にあった時に、どんなに食材がたくさんあっても、美味しくないと食べられませんよね。
贅沢なことを言っているようですが、とても大事なことだと思っています。
災害に遭ってしまった時、メンタルも落ちていると思うんです。
そんな時に、美味しい物が食べられたら、少し元気になると思いませんか？
がっかりして落ち込んでいても、美味しいご飯を食べれば、がんばろう！っていう氣になるかもしれませんよね。
なので、ある程度、美味しいものを準備するといいと思います。
でも、最近の備蓄食品は、美味しくできてますw ありがたいですね〜
そして、もう一つ理由があって、もし、何事もなく賞味期限を迎えてしまったら…
単純に、普通に、消費しなくちゃいけないんですね。それが、1番いいんですが。1番の理想なんですが。
でも、不味かったら…不味くても、食べなくちゃいけない…。ただの苦痛ですね。捨てちゃいそうです。お金の無駄になりますね。
だから、美味しいものがいいんです。
② 栄養バランスを考えて食材をそろえる
非常時といっても、やっぱり栄養バランスを考えたいですよね。
とりあえず、ご飯系（糖質系）をストックといっても、それだけだと、バランスが悪いし、同じものばかり食べていると飽きてしまいます。
タンパク質系もあった方が、バランスがよくなります。
例えば、お魚の缶詰だとか、お肉系のものだったりとか、豆類とか…
最近では、色々なものが出ていますので、味見をしてみて、好きなものをそろえてみるのもいいと思います。
③ 保存期間の長いもの
基本的に、保存期間の長いものがいいかと思います。
というのは、その方が、定期的に買い直さなくてもいいからです。
しかも、管理も楽ですね。
私が備えているものは、最長が5年保存のもの。
それと、日常で食べているもの、調味料とか、お餅、乾麺などは、少し多めに準備してローリングストックしています。
④ ローリングストックできるもの
調味料、乾麺、乾物系、お餅、缶詰など、普段使っているものは、少し多めに買っておき、ローリングストックしています。
気をつけないといけないのは、賞味期限に注意すること！
私は、乾物系（乾燥わかめとか）とか、切らしがちなんですが…
普段、3袋ストックしておいて、1袋終わったら、1袋買い足すとかして管理していくといいと思います。
でも、実は、賞味期限は少し切れてても平気ですw お腹は壊してない！！
見た目で、カビてるとか、腐ってるとか、変な匂いがするとか…そういうのがなければ、食べちゃってますw 変な味も、今のところしたことないです。
☆食べるか食べないかは、自己判断でお願いします！！
しかし、期限内に食べるのが、安全で1番いいですね☆
⑤ 添加物の少なそうなもの
添加物についてですが、なるべく少ないものを選んだほうがいいと思います。
というのは、非常時だから仕方がないとは言っても、それがいつまで続くのかもわかりませんし、それをずっと食べなくちゃいけないかもしれないからです。
はたして、健康面は大丈夫だろうか…？
といっても、備蓄食品は加工品が多いので、完全にゼロとは言いきれません。
でも、なるべくなら、添加物の少ない、安心なものの方がいいと思うのです。
私が備えている備蓄食品
備蓄食品について、どんなものを買い備えたらいいか、考え方を書いてきてみましたが、ここでは、実際に、私が買ったものを紹介していきたいと思います。
主食系
まずは、主食系ということで 購入してあるものを紹介していきます。
とりあえず、ご飯。ご飯の備蓄を考えた時に…
玄米は、長期保存ができるそうで、でも、精米が必要であったり、生のお米は、炊かなきゃならないから、ちょっと大変かも？
レトルトご飯は、そのまま食べられ便利だけど、大量に買うと重いかも…
そこで、行きついたのがこちらです。
お湯または水を注ぐだけでできるというものです。
5年保存が可能で、国産のうるち米だけを使用しています。またスプーン付きなので、どこでも食べられます。出来上がり量は、お茶碗軽く2杯分できるそうです。
また、原材料は、うるち米のみなので、アレルギー物質も含まれていません。
このシリーズ、他にも味付けがあって、五目ごはん、わかめごはん、きのこごはん、チキンライス、ドライカレーなど、豊富な種類があります。
私は、白飯の他に、赤飯も購入してみました。
白飯のみだと飽きるかな？と思って、私は、赤飯が好きなので、赤飯を購入。
どちらも軽いし、持ち運びも便利で、添加物も含まれていません。
一箱、50袋入りで、私は、両方合わせて、全部で10箱買ってありますw
次に、お餅もいいかもと思って、買ったものが、こちらです。
玄米餅！賞味期限は、そんなに長くないです。
普通の切り餅も1キロの袋を５〜6袋買ってあるのですが、こちらは、玄米使用で無添加ですので、身体にいいかなと思って購入してみました。
食べ方としては、きなことお砂糖できな粉餅にしたり、お醤油と海苔で磯辺もちにしていただこうかなと思っています。
他には、スーパーで買った、乾麺、うどん、そば、パスタなんかを、ローリングストックしています。
おかず系
次に、おかず系の紹介です。
アルファ米の白飯に合う備蓄食品ということで、主力は、こちらのレトルトカレーを購入しました。
中辛もあります。
こちらのカレー、自分で買っている途中で、数が把握できてなくなっちゃったのですが…w
たぶん、200〜300パックくらい購入したと思いますw
でも、この商品、5年保存が可能で、香料・着色料・化学調味料を使わずに作りましたってあるんです。すごいですよね。
で、しかも、日頃、本当におかずがない時、冷蔵庫に何もない！食べ物がない！って時にも、温めるだけで、美味しく食べられちゃうんです。ていうか、そんな時にも重宝していますw
すごく、おすすめです。
そして、タンパク質系です。
まずは、お豆腐。
常温で、保存可能な豆腐です。賞味期限は5年とまでは、長くはないのですが、長期保存が可能で、タンパク質の確保ということで、豆腐を購入しました。
暑い夏は、冷蔵庫にいれて冷やして、そのまま冷奴として食べられるので、とても便利です。こちらも、普段使いで、重宝してますw
次に、缶詰です。
箱買いしたのが、こちら。
チキンカレー！！
こちらは、缶詰を色々漁っているときに、100均で見つけて、1缶買って、味見をしたら美味しかったので、箱で買ってみました。
今思うと、カレー味で、レトルトカレーと被ってる…。と思うのですが、美味しかったのでオッケーですw
そのほか缶詰類は、色々なのがあったらいいなと思い、スーパーで色々な種類を漁って、購入しました。
鯖缶、いわし缶、ツナ缶、いわしのアヒージョ缶、あんこ缶とかも、なんか色々…。
缶詰も、全部合わせると、100個くらい買いました。
最近、徐々に期限が切れ始めてきたので、買い足していこうと思います。
調味料系
調味料系は、基本的に、スーパーで買って、それをローリングストックしています。
塩、砂糖、しょうゆ、めんつゆ…など。
しかし、ある時、菌が大事だ！！と思って、こんなものまで買いました。
八丁味噌！！お味噌のこうじ菌、必要だと思いませんか？
本当に何もなくなったら、その辺の食べられそうな草を使って味噌汁でも作ろうかと！！
でも、買ってから思ったけど、いつも使うのは白味噌系で、八丁味噌って使ったことない…。
まだ、期限はあるので使ってないのですが、上手く使いこなせるか心配です。
備蓄食品は、味見してから買いましょう！！
おやつ系
おやつ系としては、こちらを購入しました。
えいようかん！！
おやつなので、少量、お試し購入みたいな感じです。
何もないよりは、あったらいいなみたいなw
他にもカンパンとか、ビスケットみたいなものもありますが、私は、とりあえず、えいようかんを購入してあります。
こちらも5年保存です。
水
水は、すごく大事です。水がないとアルファ米が、ご飯にならない！！
そして、飲み水としての水も必要ですよね。
水は、こちらを購入しています。
クリスタルカイザー！！
1本700mlだと、使いやすいです。
普段の仕事や出かける時にも、持っていけたりします。
2リットルだと、1本が、重い…w
まとめ
ざっと、私が購入している備蓄品を、紹介してみました。
今年に入り、能登半島地震に始まり、各地でゆらゆら…
先日も、愛媛県と高知県で、比較的大きめな地震がありました。
海外では、インドネシアで大規模な噴火があったりと、災害が頻発しているように思います。
何もなければ、それが1番いいのですが…
何か起こった時に、何も持っていなかったら…それでも、なんとかなると思いたいですが…w
買えるうちに、買って備えておけば、少し安心できますよね。
しかも、私が、備蓄を始めたのは、2年くらい前からなのですが、その時からの価格を比べると、今の方が、やっぱり高いんです。
それを考えても、未来への生きる投資にもなってるのかな？なんて思ったり。
食費が浮いてる…？
一気に買いそろえるのは、疲れてしまうしお金もかかるので、少しずつそろえていくといいと思います。
参考にしていただけたら、幸いです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
