謎の料理『ちくじゃが』失敗しても大丈夫！！

こんにちは。ナーペブログにお越しいただき、ありがとうございます。

今回は、謎の料理『ちくじゃが』ということで、自宅にあったもので、適当に作った煮物を紹介します。

こんなの紹介していいのかよ！って感じですが、美味しく食べられましたので、興味のある方は、見ていってくださいw

ちなみに、私は、肩書きは、管理栄養士を名乗っていますが、資格もちゃんと持っておりますが、食に対してこだわりとか、毎日、自分のカロリー気にするとか、ありませんので、自由になんでも、ありがたく食べております。

そんな管理栄養士さんもいるんだなとお付き合いいただければ、幸いですw

ちくじゃが

材料

作り方

① ちくわは斜めに切っておく。厚揚げは2センチくらいの一口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。じゃがいもにんじんは乱切りにしておく。

② 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを、鍋に入れ、水をひたひたくらいに浸かるまで入れ、火にかけていく。

③ 煮立ってきたら、ちくわと、厚揚げを加え、煮立つまで、蓋をしてまつ。

④ 煮立ってきたら、砂糖、みりん、酒、醤油を加え、再び蓋をして煮立てる。

⑤ 煮立ってきたら、全体を混ぜ、再度蓋をして煮込んでいく。（これを何度か繰り返す）

⑥ 全体に火が通ったら、味見をして、味を調整して、一煮立ちさせ、出来上がり。

まとめ

肉じゃがを作ろうと思ったのです。

厚揚げが入った肉じゃがは、ボリュームも出てすごく美味しいんですが、肝心のお肉がありませんでしたw

冷蔵庫にあったのは、焼きちくわで、結果、『ちくじゃが』になりましたw

でも、味は、美味しかったです。

まあまあ、無難な煮物の味でした。

という、あるもので臨機応変に料理をしております。

でも、そうしたことをしていると、いいアイデアが浮かんだり！なんて、料理研究家のようですが、創作料理をしております。

家族からは、ブーイングがある時もありますが、文句を言いつつ食べてくれます。

手をつけないものもあるけど…。

そういう時はね、食べなければいいんですよw

外食に行くと、楽しいじゃないですか。

人に作ってもらうと、楽しいし、嬉しいんです。それだけで、感謝なんです。

美味しさは重要ですが、料理には失敗が付きものです。ブーイングも受け入れますが、だったら作って欲しいと内心思う、ナーペです。

なん話かわからなくなってしまいました。

ということで、全然まとまらないけど、肉じゃがを作りたかったけど、お肉がなくて、代わりにちくわを入れたら、『ちくじゃが』になっちゃったという、お話でした。

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。