冷蔵庫にあるもので簡単に作る『豚すき煮』

こんにちは。ナーペブログにお越しいただき、ありがとうございます。

さて、今日は、冷蔵庫にあるもので簡単に作れる、『豚すき煮』の紹介です。

調理時間１５〜２０分

豚すき煮

材料

作り方

①玉ねぎは、くし形に切っておく。しらたきは、ザクザクと食べやすい大きさに切って、アク抜きをしておく。（アク抜き不要って書いてあるものが楽チン）

②フライパンに、だし汁と調味料類を加え一煮立ちさせ、しらたきを加えて５分ほど煮ていく。

③煮たったら、玉ねぎと豚肉と加え、火を通していく。

④５分ほど煮て、全体に火が通ったら、味を確認し、仕上げる。

まとめ

実は、今回、簡単にしすぎて、少し失敗な感じでしたw

使ったしらたきが、白いものでなく、芋から作った？みたいな、茶色のしらたきで、からだに良さそうなものだったのですが、少し太めだったのもあり、入れすぎてしまったせいか、こんにゃくの歯ごたえが、すごくありました。

ですので、こちらに載せてある材料は、しらたきは少なめにしてあります。

こんにゃくが好きな人、ダイエットなど気にされている方は、しらたきが多めでもいいかもしれません。

今回、私の自宅の冷蔵庫になっかので、入れることができなかったのですが、ネギや椎茸、えのきなどのキノコ類を加えてもいいと思います。

煮込んでいるだけで、味付けはすき焼きのような味付けですので、白菜やお豆腐などを加えて、すき焼き風煮にしても美味しいです。

写真を撮るのは、忘れてしまったのですが、今回の豚すき煮は、豚すき丼にしていただきました。

…丼にしたから、しらたきが気になったのかな？

でも、美味しく食べられました。

 

 

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