今日作ったもの記録『おろしそば』＆ゆるゆる日記

こんにちは。ナーペブログにお越しいただきありがとうございます。

さて、本日もゆるゆると書いていきます。

その前に、今日作ったものを記録。

おろしそば（温）

材料

作り方

①　大根①は、大根おろしにしておく。

②　大根②と人参は、いちょう切りにしておく。大根の葉は、細かく刻んでおく。かまぼこは、半月にスライスしておく。

③　鍋に水を入れ、②で切った大根、人参を煮ていく。沸騰して少ししたら、大根の葉も入れる。

④　大根、人参がやわらかく煮えたら、和風だしと麺つゆを加え味付けをして。めんつゆを仕上げる。（分量にないけど、酒、みりんなどを入れると、より美味しくなります）

⑤　もう一つの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばをパッケージの指示通りに茹でていく。

⑥　そばが湯だったら、水にとり流水でサッと洗って、器に盛りつける。④でできた熱々のめんつゆを上からかけ、大根おろし、かまぼこをトッピングして出来上がり。

まとめ

今日は、『おろしそば』を作りました。

昼間、少し暑かったので、天ぷらでも添えて、冷たいおろしそばが食べたかったのですが、夕方になったら涼しくなってきてしまったので、温かいおろしそばにしました。

もう少し暑くなったら、冷たいおろしそばが食べたいです。

温かいめんつゆですが、私は具沢山が好きなので、いつも野菜類をたくさん入れちゃいます。

今日は、冷蔵庫になかったので入れなかったのですが、ネギや油揚げなどを入れると、ぐっと旨味が増します。あったら、入れてみてくださいね！

ちなみに、温かいおろしそばのおかずは、鯖の塩焼きでした。

シンプルで美味しい！でも、実は、ちょっとだけ天ぷらが食べたい自分がいました。

でも、片付けまで含めると、作るのは大変なので、また、今度にしたいと思います。

最近のこと～ゆるゆる日記～

やっぱり忙しい毎日を送っています。

昨日は、急遽、一人出勤できなくなってしまい、５時から１９時までの超ロング勤務。

さすがに、疲れる…。

昨日は、そのまま、帰ってきて夕飯を食べて、お風呂入ってダラダラしていたら、気を失って、気づいたら今日の朝の５時でした。

そこから、また、ベッドに行ってゴロゴロ二度寝をし、気づいたら９時！！

そして、朝ごはん？を食べて、１１時から美容室を予約をしていたので、準備をして美容室へ。

３か月ぶりのカット！！　トリートメントまでしていただきましたｗ

トリートメント中は、いい香りに通包まれて夢の中へ。美容師さんに、閉店までには起こすからね！なんて言われてしまい、ちょっと恥ずかしい…ｗ

ちゃんと綺麗にカットをしてもらって、睡眠をとることなく、時間通りに帰ってきました。

そして、遅めの昼ごはんを食べて、別に食べなくても良かったんですけど…そのあと、また、昼寝ｗ

もう若くないからね、疲れなんて取れないｗ

それから、１５時に買い物に行かなきゃ！と思い、眠い目をこすりながら、買い物へ。

帰ってきて、１８時。もうやる気も何もないけど、夕ごはんは何か食べなきゃと思って、作ったのが、おろしそばでした。

そして、そのまま、ブログに記録しております。

今日は、お休みだったんですけど、ほぼ寝ていた気がしましたｗ

休みの日だからいいですかね。でも、天気も良かったのに、もったいない気がしてしまう…。

今日のできて良かったことは、美容室に行けたことかな。

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。